21 Aralık 2013 Cumartesi

ISPANAKLI YAŞ PASTA

Ispanak sevmeyenlere kolaylıkla yedirebileceğiniz çok besleyici nefis bir pasta. Tarif için buyrun :)


MALZEMELER:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı ıspanak (rondodan geçirilmiş çiğ olacak)

Ara Kreması İçin:
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un(tepeleme)
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker
1 adet vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin:
1 su bardağı süt
1 adet sade kremşanti

YAPILIŞI: Krema için : Vanilya ve tereyağ hariç malzemelerimizi tencereye alıp karıştıralım. Ardından ocağa alıp pişirmeye başlayalım. Koyulaşınca içerisine tereyağ ve vanilyayı ekleyelim. Yağ eriyince kremayı ocaktan alıp bir kenarda soğumaya bırakalım. Pandispanyası için yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpalım. Rondodan geçirdiğimiz çiğ ıspanağı ve sıvı yağı ekleyelim. Tahta bir kaşıkla karıştıralım. Bir kenarda elediğimiz un, kabartma tozu ve vanilyayı yumurtalı karışıma ekleyip kaşıkla karıştıralım. Ardından 2-3 dk çırpalım. Yağlanmış yuvarlak tepsiye karışımı dökelim.



Hava kabarcıklarının çıkması için bir kaç kez tepsiyi hafif kaldırıp tezgah üzerine bırakalım. Önceden ısıttığımız 160 derece fırında pişirelim. Pişen keki soğumaya bırakalım.


1 su bardağı süt ile kremşantiyi hazırlayalım. Soğuyan keki bir ip ya da bıçak yardımı ile ortadan ikiye bölelim. Pastamızın üzerine serpmek için kekin iç kısmından biraz parça ayıralım. Kekin orta kısmına kremayı sürelim.


Ardından 2. katı üzerine kapatalım. Üzerini kremşanti ile kaplayalım. Ayırdığımız kek parçasını ufalayalım. Kremşanti ile kapladığımız pastamızın üzerine serpelim. Dilediğimiz gibi süsleyelim. Buzdolabında 3-4 saat dinlendikten sonra servis edelim.


SEVGİ VE AFİYETLE KALIN :)

10 yorum:

  1. Hımm hımm pasta nefis ellerine sağlık şöyle bir diğer pastalarına baktım ondar da süper afiyet şeker olsun sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güzel yorumun için çok teşekkür ederim :) Afiyet şeker olsun. Sevgilerimle :)

      Sil
  2. En sevdiğim pastalardan ellerine sağlık Esincim.Harika görünüyor.Sevgilerle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende çok severim Eminecim. Çok teşekkürler. Sevgi ve muhabbetle :)

      Sil
  3. harıka gorunuyor canım ıspanak yemeyenler ıcın alternatf genelde fıstık sanıyorlar ben yapınca

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bilmeyen gerçekten Antep fıstıklı sanıyor. Çok teşekkür ederim. Sevgilerimle :)

      Sil
  4. nefis bir pasta olmuş. ellerinize sağlık...sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Afiyet şeker olsun. Sevgi ve muhabbetle :)

      Sil
  5. ben bu pastayı bir defa mevlüt ikramlıklarım arasında bir kaç tepsi yapmıştım. üzerini de tamamen yeşil kırıntısıyla kaplamıştım, bilmeyenler onca insana bu kadar antep fıstıklı pasta yapılır mı diye şaşırmıştı. ıspanak diye söylediğimde daha da çok şaşırmışlardı. böyle bir hatırası var, paylaşmak istedim görünce. ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) gerçekten de antep fıstıklı olarak sanıyorlar. Bu güzel hatıranızı benimle paylaştığınız için çok teşekkür ederim Özlem Hanımcım. Afiyet şeker olsun. Sevgi ve muhabbetle :)

      Sil