ÇİKOLATALI MUFFİN

Herkese merhaba :) Bugünlerde bloğuma pek fazla tarif giremiyorum. Telefonum bozuldu ve servise gitti :( Haliyle fotoğraflar da kaldı. Bu yüzden sizlerin tariflerine yorum bırakamıyorum. Çünkü her zaman pc yi açamıyorum :( En kısa zamanda sorun çözülür umarım. Bugün sizlere oldukça pratik bir o kadar da lezzetli bir muffin tarifim var. Tarifi ilk olarak Özgür Tatlar bloğunda gördüm. Aslen tarif Yasemin Mutfaktaya ait. Tarifi olduğu gibi paylaşıyorum. Her ikinize de tarif çok teşekkür ediyorum. Favori muffinim oldu :) Daha fazla uzatmadan tarifi geçeyim :) Mutlaka denemelisiniz :) Tarif için buyrun :)

Malzemeler (12 adet)

2 su bardağı un

2 çay kaşığı kabartma tozu

1/2 çay kaşığı karbonat

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 su bardağı şeker

3 tepeleme yemek kaşığı kakao

1 yumurta

250 ml süt

1 çay kaşığı vanilin

1/3 su bardağı çiçek yağı (margarinden daha sağlı daha hafif :))

1/2 su bardağı parçalanmış bitter çikolata ( ve ya damla çikolata)

Üzerine serpiştirmek için yeteri kadar çikolata

Yapılışı

Fırını 170 derecede ısıtın (turbo). Kek kalıplarını hazırlayın. Silikon kalıp kullanıyorsanız yağlamaya gerek yok. Genişçe bir kaba tuz, un, karbonat, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyin.

Başka bir kapta yumurta ve şekeri tel çırpıcı ile çırpın. Süt ve yağıda yumurtaya ilave edip karıştırın.Islak ve kuru karışımları bir araya getirip karıştırın. İçine çikolata parçalarınıda ilave edin.Muffin kalıplarının 2/3 ünü dolduracak şekilde paylaştırın. Üzerlerine arzu ederseniz çikolata parçaları veya damla çikolata serpiştirin. Önceden ısıttığınız fırında 20-25 dakika pişirin.Piştikten sonra ister çıkar çıkmaz sıcacık isterseniz biraz dinlendirdikten sonra servis edin..

SEVGİ VE AFİYETLE KALIN :)