29 Kasım 2013 Cuma

ÇATLAK KURABİYE

Yarım saatte hazırlanabilen, oldukça kurtarıcı ve nefis bir kurabiye :) Tarif Sevgili Mukadder Hanım'a ait. Devamlı uyguladığım ve beni hiç yanıltmayan bir tariftir. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim :) Tarif için çok teşekkürler :)


MALZEMELER:

1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı süt (portakal suyu da olabilir.)
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao
1,5 çay bardağı un
1 yemek kaşığı damla çikolata        

Üzerini Bulamak İçin:
Pudra Şekeri
 
YAPILIŞI:
 
Yumurta ve şekeri mikserle çırpalım. Yumuşamış tereyağını ilave edip çırpalım. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek ekleyelim. Sütü ilave edip kaşıkla karıştıralım. Hazırladığımız hamuru 15-20 dakika derin dondurucuda bekletelim. Bir tabağa pudra şekeri koyalım. Sertleşen hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayalım.Yuvarladığımız hamuru pudra şekerine bulayalım. Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim. Kurabiyeler pişerken yayılacağı için 3-4 cm aralıklarla dizelim.
 
 
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında  9-10 dk pişirelim.
 
 
NOT: Süreyi kesinlikle aşmayalım. İlk çıkarıldığında yumuşak olup soğuyunca sertleşecektir.
 
 
 
AFİYETLE KALIN :)
 
 

4 yorum:

  1. nefıs olmus elınıze sağlık tarıfler cok guzel bloğunuza uye oldum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bloguma hos geldiniz o zaman Selma Hanim :) Cok tesekkur ederim. Afiyet seker olsun :) Sevgilerimle :)

      Sil
  2. çok harıka gorunuyorlar elınıze saglık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim :) Afiyet seker olsun :)

      Sil