KAHVELİ ÇİKOLATALI KEK

Tarifi Sevgili Nur Hanım'da görüp hiç değiştirmeden uyguladım. Biz çok beğendik. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.

 





MALZEMELER:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt + 3 tatlı kaşığı nescafe
• 1 paket bitter çikolata(bıçak ile doğranacak)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Kreması İçin:

• 1 paket krema(200 ml)
• 1 paket bitter çikolata
• 1 tatlı kaşığı nescafe

YAPILIŞI: İlk olarak ılık sütün içine 3 tatlı nescafe koyup karıştıralım. Yumurta ve şekeri çırpalım. Ardından sütlü nescafeyi, sıvı yağı ekleyip çırpalım. Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu bir kapta harmanlayıp karışıma ekleyip 2,3 dk çırpalım. Kıydığımız çikolataları dibe çökmesin diye unlayalım. Ardından karışıma ekleyip kaşıkla karıştıralım. Yağlanmış büyük kare borcama karışımı dökelim. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45-50 dk pişirelim. Kek pişince fırından alıp soğumaya bırakalım. Üzeri için: kremayı teflon bir tavaya alıp kaynama noktasına gelmeden altını kapatalım. İçerisine çikolata ve nescafeyi ekleyip iyice homojen bir karışıma gelene kadar karıştıralım. Ardından soğumaya bırakalım. Hafif katılaşmaya başlayınca kekimizin üzerine dökelim. Dilediğiniz gibi süsleme yapabilirsiniz. Buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz.

AFİYETLE KALIN...