19 Kasım 2013 Salı

LOKUM KEK

Bu gün sizlere nefis bir tarifim var. Misafirinize hiç düşünmeden uygulayabileceğiniz harika bir lezzet. Hala Lokum Keki tatmadıysanız hemen yapın derim :) Buyrun tarife :)


Malzemeler:
  • 3 adet yumurta
  • 6 kahve fincanı toz şeker
  • 3 kahve fincanı sıvı yağ
  • 3 kahve fincanı süt
  • 9 kahve fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
Sosu için:
  • 2 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı kakao
Üzeri için:
  • 2 paket hindistan cevizi
Not: Ölçüler Türk kahvesi fincanıdır.

YAPILIŞI: Kek için şekeri ve yumurtayı çırpalım. Ardından diğer kek malzemelerini de ekleyip çırpmaya devam edelim. Kek karışımının kıvamı koyu olacaktır. Büyük kare borcamı yağlayalım. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40-45 dakika pişirelim. Pişmesini arada bıçak yardımıyla kontrol edelim. Kek pişince soğumaya bırakalım. Diğer taraftan süt, kakao ve toz şekeri karıştıralım. ( Sos kaynatılmayacak. ) Hindistan cevizini bir tabağa dökelim. Soğuyan keki dilediğimiz şekilde dilimleyelim. Ben küp ve dikdörtgen şekilde dilimledim. Dilimlediğimiz keklerin dört bir yanını kakaolu sütlü karışıma hafif bir şekilde batıralım. Ardından da hindistan cevizine bulayarak buzdolabında biraz dinlendirip servis edelim.  

AFİYETLE KALIN :)

10 yorum:

  1. mm nefis görünüyor.ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim canim. Afiyet seker olsun :)

      Sil
  2. merhaba
    eline sağlık çok güzel görünüyor

    sevgilerr

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba :) cok tesekkur ederim. Afiyet olsun. Sevgilerimle :)

      Sil
  3. ben maalesef yiyemedim :( ama yapmalıyım acilen
    eline sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet seker olsun simdiden. mutlaka tavsiye ederim. Sevgilerimle :)

      Sil
  4. Lamington kekine benziyor.Bende eski bir tarif vardı.Sanırım onun adı da lokum kekti.Uzun zaman önce çok yapmışlığım vardı ama tarifimi kaybettim. Şimdi yeniden bulmuş gibi sevindim. Ellerinize sağlık.
    http://cocuklarlamutfakta.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Farklı isimlerle adlandırılıyor. İngiliz keki de deniyor. Gerçekten mükemmel bir kek benim favorilerim arasında. Hiç şaşmayan bir tariftir. Afiyet şeker olsun. Sevgi ve muhabbetle :)

      Sil