27 Ocak 2014 Pazartesi

BALBADEM TATLISI

Uzun bir aradan sonra herkese merhaba :) Hayırlısı ile Nişanımıza son bir haftamız kaldı :) Bu gün sizlere kayın validemden öğrendiğim bu nefis tatlının tarifini paylaşmak istiyorum. Mutlaka denemelisiniz. Bu arada İzleyiciler sorununu çözemedim. Bu konu ile ilgili bir bilginiz var mı? Tarif için buyrun :)


MALZEMELER:
250 gr. oda sıcaklığında margarin
4 adet yumurta (1 tanesinin sarısını üzeri için ayıralım.)
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Şerbeti İçin:
5 su bardağı toz şeker
7 su bardağı su

YAPILIŞI: Margarin, yumurta, pudra şekeri ve irmiği elimizle iyice harmanlayalım. Ardından hindistan cevizini ekleyelim. Yavaş yavaş un ilavesiyle kabartma tozunu da ekleyelim. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Bu arada şerbeti hazırlayalım. Su ve şekeri 15-20 dk kaynatalım. Bir kenara alalım. Hamurdan küçük parçalar koparıp oval şekiller yapıp tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden kızdırlmış fırında pişirelim. Tatlımız fırından çıkınca kenara aldığımız şerbeti üzerine dökelim. Arada alt üst ederek şerbeti çekmesini sağlayalım. Tatlımız da şerbette sıcak oluyor. Şekillerini oval olarak yapmıştım ama çok kabardığından yuvarlak oldular. Onun için küçük yapmaya çalışın oldukça kabarıyor.


Bu ölçüler ile 1,5 tepsi çıkıyor.

SEVGİ VE AFİYETLE KALIN :)

22 yorum:

  1. Ellerine sağlık canım güzel bir tarif nefis görünüyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkur ederim canim. Gercekten cok guzel bir tatli. Afiyet seker olsun. Sevgilerimle :)

      Sil
  2. Ellerine saglik.cok güzel görüntü.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler. Afiyet olsun. Sevgilerimle :)

      Sil
  3. Enfes gorunuyor tatli. Tam bir tatli delisi olarak denemeliyim ben bunu

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tavsiye ederim. Nefis bir tatlı. Sevgilerimle :)

      Sil
  4. Çok güzel örtünüyor gerçekten. Hindistan cevizi pek yakışmıştır
    Ellerine sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok yakışıyor gerçekten. Afiyet şeker olsun. Çok teşekkürler :) Sevgi ve muhabbetle :)

      Sil
  5. http://kitap-evi.blogspot.com.tr/2014/01/blogger-destek-6-izleyiciler-widgetini.html
    BANUCA BİRŞEYLER hanım paylaşmış. ben de bu adresten yararlanarak düzelttim. nişand ahayrlı olsun. ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yardımın için çok teşekkürler. Şimdi bende uygulayıp sorunu çözdüm. Afiyet şeker olsun. Amin inşallah :) Sevgi ve muhabbetle :)

      Sil
  6. Kıyır kıyır olmuş canım ellerine saglık saglıkla kal..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler canım. Afiyet şeker olsun. Sevgilerimle :)

      Sil
  7. Ellerine sağlıkharika olmuş canım çekti çok sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler. Afiyet olsun. Sevgilerimle :)

      Sil
  8. badem tatlısı çok güzel görünüyor sanki birazda şekerpare'yi andırıyor.
    ellerine sağlık.
    kim bilir kayın validen de daha ne tarifler vardır:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Normalde şekil olarak daha oval olması lazım. O gün bayağı kabardıkları için yuvarlak oldular :) Lezzet olarak biraz andırıyor. Nefis tariflerini öğrendikçe yayınlayacağım :) Afiyet şeker olsun :) Sevgi ve muhabbetle :)

      Sil
  9. Super bir goruntu.. afiyetle.. sevgilerrr..:-)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler. Afiyet olsun. Sevgilerimle :)

      Sil
  10. Ellerine sağlık çok güzel bir tatlı olmuş.Nişan da hayırlı olsun...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Amin inşallah :) Afiyet şeker olsun. Sevgi ve muhabbetle :)

      Sil