KAHVELİ ÇİKOLATALI PASTA

Çikolata ve kahvenin harika uyumuyla nefis bir pasta. Tarif için buyrun :)

MALZEMELER:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Krema İçin:
1 paket krema
1 paket bitter çikolata
1 tekli paket krem şanti
1 su bardağından 1 parmak eksik süt

Keki Islatmak İçin:
yarım su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı nescafe
1 tatlı kaşığı toz şeker

YAPILIŞI: Krem şantiyi hazırlayıp soğuması için buzdolabına kaldıralım. Çikolatalı krema için sıvı kremayı kaynama noktasına kadar ısıtalım. Altını kapatıp içine çikolatayı ekleyip erimesini sağlayalım. Homojen kıvama gelinceye kadar karıştıralım. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldıralım. Ardından yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyelim. 2-3 dakika daha çırpalım. Yağlamış olduğumuz 22-24 cm çapında yuvarlak tepsiye karışımı dökelim. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirelim. Kek pişince soğumaya bırakalım. Soğuyunca ikiye bölelim. Her iki parçayı da kahveli su ile ıslatalım. Islattığımız alt tabana ilk önce bir kat krem şanti ardından çikolatalı kremayı sürelim. Diğer parçayı da üzerine kapatalım. Tamamını krem şanti ile kaplayalım. Yemek kaşığını arka kısmıyla krem şantiyi yukarı doğru çekip şekil verelim. Kalan çikolatalı kremayı da üzerine gezdirelim. Dolapta 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edelim.

SEVGİ VE AFİYETLE KALIN :)