LABNELİ KAKAOLU KEK

Herkese merhaba :) Bu günlerde bloğuma pek giremiyorum. Malum nişan telaşım başladı :)
Bu gün evde dinlenirken aklıma birden bu keki yapmak geldi. Tarifi Mutfak Havlusunda gördüğümden beridir hep aklımdaydı. Aklıma düştü bir kere yapmasam olmaz :) Hemen çırpıp fırına attım. Bir taraftan da çayı demledik. İşte en güzel keyif verici şey budur bizim için. Fırından yeni çıkmış kek ve çay :) Kekin dokusu ve yumuşaklığı çok hoşuma gitti. Mutlaka deneyin derim. Tarif için buyrun :)

MALZEMELER:

3 adet yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

1,5 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu

1,5 çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı dolusu labne peyniri

2 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un

YAPILIŞI:

Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpalım. Labne peynirini ekleyip çırpmaya devam edelim. Portakal suyu ve sıvı yağı ekleyip az çırpalım. Kuru malzemeleri karışımın içine eleyerek ekleyip 2 dk kadar çırpalım. Margarin ile yağlayıp unladığımız kek kalıbına hazırladığımız kek karışımını dökelim. Ben üzerine biraz fındık serptim. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirelim.

Sonra da çay ile birlikte afiyetle yiyelim :)))

Tarif için teşekkürler Mutfak Havlusu :)

SEVGİ VE AFİYETLE KALIN :)