LABNE KREMALI PASTA

Yeni yıl akşamında hazırladığımız, labne ve kahvenin buluştuğu nefis bir pasta. Tarif için buyrun :)

MALZEMELER:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 paket kakao (25 gram)

Kreması İçin:
4 su bardağı süt
1 adet yumurta
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı toz şeker
1 paket labne peyniri (200 gr.)

Islatmak İçin: 
1 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı nescafe
2 yemek kaşığı toz şeker

İçi İçin: Damla çikolata

Üzeri İçin: Rendelenmiş bitter çikolata 

YAPILIŞI: Yumurta ve toz şekeri çırpalım. Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim. Ardından kuru malzemeleri bir kapta harmanlayıp yumurtalı karışıma eleyelim. 1-2 dk çırpıp yağlanmış yuvarlak kalıbımıza dökelim. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirelim.  Fırından çıkan keki soğumaya bırakalım. Soğuduğunda keki ortadan 2 ye bölelim. 1 su bardağı sıcak suya nescafe ve toz şekeri katıp karıştıralım. Hazırladığımız kahveli karışımı kaşık yardımıyla her iki parçanın üzerine gezdirelim. Bu arada kreması için labne harici tüm malzemeyi ocakta koyulaşana pişirelim. koyulaşınca altını kapatalım. Ardından kremaya labneyi ekleyip mikserle çırpalım. Servis tabağına ilk katı alıp üzerine krema sürüp damla çikolata serpelim.

İkinci katı kapatıp üzerini kalan kremayla kaplayalım. Rendelenmiş çikolata serpip dilediğimiz gibi süsleyelim. 

SEVGİ VE AFİYETLE KALIN :)