KAHVELİ ISLAK KEK

Her türlü kek benim vazgeçilmezim :) Çayımın, kahvemin yanında eşlik edecek mutlaka bir dilim kekim olmalı. Kahveli tatlardan hoşlanıyorsanız bu tarif tam size göre :) Buyrun öyleyse tarife :)

MALZEMELER:

3 yumurta,

1,5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt
1 paket kakao(25 gr.)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un

Sosu İçin:

2 su bardağı süt
yarım çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı türk kahvesi
1 yemek kaşığı margarin

Üzerine: Hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata

 

YAPILIŞI: Yumurta ve şekeri çırpalım, ardından süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim. Kuru malzemeleri bir kapta harmanlayıp karışımın içine eleyelim. 3-4 dk çırpıp yağladığımız büyük kare borcama karışımı dökelim.

 

 

160 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Kek piştiğinde soğumaya bırakalım.

 

 

Bu arada sosunu hazırlayalım. Tüm malzemeyi ocağa alıp bir taşım kaynatalım. Sosu ılınmaya bırakalım. Soğuyan keki kürdanla bir çok yerinden delelim. Ilıyan sosu kekin her yerine gelecek şekilde dökelim. Vaktiniz varsa 1 gün buzdolabında dinlendirip üzerine Hindistan cevizi ve rendelenmiş çikolata serpip servis edelim.

 

 

AFİYETLE KALIN :)