PUDİNGLİ CUPCAKE

Nefis bir cupcake tarifi ile karşınızdayım :)  Dilerseniz krema kullanmadan üzerine damla çikolata ve fındık serperek de pişirebilirsiniz. İki türde de çok yapıyorum. Krema olarak sade kremşantiyi pek sevmiyorum. Creme Ole ve kremşanti beraber kullanıldığında çok güzel bir kıvam oluşturduğu için Cupcake kremalarımda devamlı ikili olarak kullanmayı tercih ediyorum. Tarif için buyrun :)

MALZEMELER:
1 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kakaolu puding(toz halde)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

İç Dolgusu İçin:
Karadut Reçeli

Kreması:
1 paket sade kremşanti
1 paket vanilyalı creme ole
2 su bardağı süt

YAPILIŞI: Yumurta ve şekeri çırpalım. Süt, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpalım. Ardından pudingi ekleyip az çırpalım. Kuru malzemeleri karışıma ekleyip 2-3 dk çırpıp kalıplarımıza 1 parmak boşluk kalacak şekilde karışımı paylaştıralım. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirelim. Pişince soğumaya bırakalım. Soğuduğunda çay kaşığı yardımıyla orta kısmını çok derin olmayacak şekilde oyalım. Reçelimizden dolduralım. Oyduğumuz kısımları kapak olarak kapatalım. Kremşanti ve creme oleyi 2 su bardağı sütle hazırlayalım. Sıkma torbasına koyup cupcakelerimizin üzerine sıkalım. Dilediğimiz gibi süsleyelim.

AFİYETLE KALIN :)