KÖZLENMİŞ PATLICAN BİBER SALATASI

Közde pişirilen her şeyin tadı gerçekten bir başka lezzetli oluyor. Biz genelde közlediğimiz zaman domates sosu katıp tunçilik yapardık. Bu daha farklı. Tarifi bitanemden uygulaması benden :) Nefis bir salata oluyor.

Tarif için buyrun :)

 

MALZEMELER:

Patlıcan 

Kırmızı ve yeşil biber

Sarımsak

Zeytinyağı

Limon, tuz

YAPILIŞI:

Patlıcan ve biberleri közleyelim. Soyup doğrayıp bir kaba alalım. Sarımsağı ezelim. İçine ekleyelim. Limonu sıkıp ekleyelim. Zeytinyağı gezdirip tuz serpelim. İyice harmanlayıp salata tabağına alalım. Maydanoz ile süsleyelim. 

SEVGİ VE AFİYETLE KALIN :)